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Restaurato a Padova il "Libro de cosina" di Maestro Martino
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Il “Libro de cosina” di Maestro Martino da Como, il grande cuoco lombardo vissuto nel 1400 che lavorò alla corte degli Sforza…
Il Blu61® premiato dal Gambero Rosso
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Uno dei prodotti di punta de La Casearia Carpenedo, nato per celebrare un grande amore, nella guida TOP ITALIAN FOOD del Gambero…
Istrana “città del formaggio”
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È il primo Comune trevigiano a fregiarsi del titolo, dopo Asiago e Borgo Valbelluna. ISTRANA – Il Sindaco di Istrana ha ricevuto…
Farine a base di insetti, l'importanza del controllo sugli allergeni
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Lo scorso 24 gennaio è entrato in vigore il Regolamento (UE) 2023/5 che consente la commercializzazione per uso alimentare della farina parzialmente…
Bibione si veste di Bianco e celebra l'asparago
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Parte oggi il contest Asparago d’Oro, in attesa di Bianco Weekend, l’evento per i food lover in programma il 6 e 7…
Tiramisù Cookbook 2023, il libro con le ricette più golose
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Il tiramisù a Pasqua? Certo che sì! È indubbio che il dolce più amato dai Veneti ma apprezzato in tutto il mondo…
Carbonara Day? A Roma da Roscioli è tutti i giorni
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Sul ‘Carbonara Day’ hanno già detto e probabilmente anche assaggiato tutto. Quello che però ancora, forse, non è stato scritto è che…
Castellana Grotte, a scuola per gustare l'olio
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Tante esperienze nella scuola per gli alunni dell’I.C. Tauro Viterbo, scuola primaria. Mentre è in corso il progetto Latte nelle scuole, al…
A Mestre arriva l'International Street Food
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In piazzetta Coin appuntamento dal 7 al 10 aprile 2023 per un week-end di Pasqua all’insegna del cibo di qualità. 100 le…
Il “Cornaro” di Jesolo vola alla Finale del Cooking Quiz, il concorso didattico nazionale degli Istituti Alberghieri
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Grande entusiasmo per la settima edizione del Cooking Quiz, il Concorso Didattico Nazionale che coinvolge gli Istituti Alberghieri d’Italia. Saranno 35.000 gli…
