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Domenica 23 dicembre, alle ore 17, nell’area Infopoint Infovox del centro commerciale Auchan Porte di Mestre si terrà lo show-cooking “Indovina chi viene a cena…?” con lo chef Marino Rolfi.
Lo chef preparerà un menù natalizio con tartine, ravioli di pesce ripieni di crema di scampi, salmone croccante e “fruttamisù”, spiegando tutti i passaggi e i trucchi della cucina al pubblico.
L’esperta di galateo Ilaria Mognato darà inoltre al pubblico i consigli per completare il cenone con un’elegante mise en place: perché il Natale si festeggia soprattutto a tavola!
Chef Marino Rolfi è docente e consulente in campo alimentare, è annoverato tra i migliori chef del Veneto e tra i migliori trenta in Italia. Ha partecipato a trasmissioni televisive quali “La prova del cuoco” e tiene ciclicamente rubriche radiofoniche.
È autore del libro I trucchi dello chef (Cavinato Editore International), che verrà presentato domenica 3 febbraio proprio al centro commerciale Auchan Porte di Mestre.
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