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Quante volte aprendo Instagram vi sarà capitato di imbattervi in video di atleti che sollevano pesi immaginabili e vi siete chiesti cosa mai passasse per la testa a questi intrepidi atleti? La risposta è una sola: il CrossFit.
Il CrossFit è un allenamento che nasce in America e sta sempre più prendendo piede in Italia. L’allenamento prevede esercizi ad alta intensità intervallati a sollevamento pesi, pliometria, powerlifting, sollevamento kettlebell e altri esercizi. Non mi soffermerò su questa tipologia di allenamento e su come si svolge (non è mio compito!), cercherò, piuttosto, di dare alcuni consigli di tipo nutrizionale per poter migliore le prestazioni, senza dover ricorrere ai famosi “bibitoni” che, ahimè, grandi aziende cercano, ancora, di far passar come salutari ed efficaci.
Durante la fase di pre-allenamento i primi alleati per un allenamento di CrossFit sono:
Succo di melograno. Il melograno contiene grandi quantità di molecole polifenoliche che sono coinvolte nei processi antinfiammatori e antiossidanti. In un recente studio è stato fatto assumere succo di melograno a degli atleti, i quali hanno riscontrato maggior forza e minor indolenzimento nella parte superiore del corpo, dopo aver svolto uno sforzo muscolare.
Estratto di ciliegia. Come il melograno, la ciliegia contiene elevate quantità di molecole antiossidanti che, secondi studi, aiutano nel recupero dall’esercizio fisico in tempi minori.
Tè verde. I polifenoli presenti nel tè verde hanno effetti antiossidanti e, in più, potrebbero essere coinvolti nel potenziamento della resistenza muscolare. Inoltre, il tè verde, ha effetti anti-obesità e presenta una sostanza eccitante simile alla caffeina che, nella fase di pre-allenamento, viene fatta assumere agli atleti per migliorare la loro concentrazione e la loro risposta allo sforzo.
Sfatiamo il mito che “se mi alleno, solo proteine”: il nostro corpo non è fatto solo di proteine.
Studi clinici hanno dimostrato come l’assunzione di proteine (circa 10 grammi) associate a carboidrati (circa 21 grammi) nella fase post-allenamento aumentino la sintesi proteica e facilitano la nuova sintesi di glicogeno.
A cosa corrispondono 10 g di proteine associate a 21 g di carboidrati?
A un semplice panino integrale di dimensioni piccole con 2/3 fette di prosciutto crudo, bresaola o fesa di tacchino o a uno yogurt magro.
Questi consigli nutrizionali sono validi per qualsiasi attività fisica ad alta intensità, non solo per il CrossFit!
Spero che possiate comprendere che i “bibitoni” non servono a nulla (se non a spendere molti soldi) e che, la natura, ci ha messo a disposizione tutto ciò di cui abbiamo bisogno per migliore le nostre prestazioni fisiche, oltre a renderci pronti per la fatidica prova costume!
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