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Celiachia: in Italia colpisce oltre 600mila persone
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Un’indagine dell’Istituto Bhave rivela che oltre la metà degli italiani è poco informata sulla celiachia, evidenziando la necessità di maggiore consapevolezza e…
"Pensati celiaco": il disagio sociale nelle persone con celiachia
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ll convegno “Pensati celiaco” al Senato della Repubblica ha offerto uno sguardo approfondito sulle sfide e le soluzioni per migliorare la vita…
Celiachia in Italia: una sfida vinta con la legge e la ricerca
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Le intolleranze alimentari sono in aumento negli ultimi anni, sia per le abitudini alimentari che per le tecniche di produzione e conservazione…
Ho imparato a cucinare senza glutine
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Si fa presto a dire celiachia. È più difficile, invece, cambiare letteralmente vita quando questa patologia autoimmune cronica, che si sviluppa in…
“Ci sono malattie contro le quali non si finisce mai di combattere. Tumori e celiachia sono tra queste e, pur se con…
Il grano antico e la celiachia
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Navigando tra i vari social network, ultimamente mi sono imbattuta in un nuovo prodotto alimentare: il grano antico. Da quello riportato sui…
Settimana della celiachia: i consigli dell'esperta
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Dal 12 al 20 maggio scatta la campagna di informazione e di sensibilizzazione. La dottoressa Elisa Mancini del team scientifico Keyum®: “Prima…
