Villa Sandi premia i talenti dell’enogastronomia a Valdobbiadene

Villa Sandi continua a investire sui giovani talenti dell’enogastronomia. L’azienda vinicola ha assegnato tre borse di studio agli studenti della Scuola Dieffe di Valdobbiadene che si sono distinti per merito, dedizione e crescita durante il triennio formativo 2023-2025. La cerimonia di premiazione si è svolta questa mattina presso la prestigiosa sede dell’ex Filanda, a Valdobbiadene

VALDOBBIADENE (TV). I premiati sono Jessica Barbosa De Menezes, 18 anni di Pederobba (Tv), specializzata in Sala-Bar, Chiara Pontello, 18 anni di Paese (Tv), indirizzo Produzione Alimentare, e Loris Zanella, 18 anni di Cornuda (Tv), per la sezione Cucina. Le borse di studio, del valore di mille euro ciascuna, rappresentano un sostegno concreto per i futuri professionisti del settore, chiamati a valorizzare un territorio unico come le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, riconosciute Patrimonio dell’Umanità UNESCO nel 2019.

Questo riconoscimento internazionale ha avuto un impatto significativo sull’economia, il turismo e l’occupazione locale, rafforzando l’attrattiva dell’area e creando nuove opportunità per chi sceglie di formarsi e lavorare in questo contesto. Inoltre, i vincitori avranno l’opportunità di accedere a un percorso formativo certificato Wine & Spirit Education Trust (WSET), programma internazionale che promuove la conoscenza e la comprensione del vino tra professionisti e appassionati, contribuendo a elevare ulteriormente la qualità del servizio e le competenze tecniche nel settore dell’ospitalità.

Jessica Barbosa De Menezes è stata premiata per la sua partecipazione attiva e lo spirito propositivo, dimostrando versatilità e una naturale inclinazione verso il mondo dell’ospitalità. Chiara Pontello ha maturato una passione autentica per la caseificazione, affrontando con tenacia ogni sfida formativa e costruendo con costanza la propria identità professionale. Loris Zanella ha espresso curiosità, capacità di approfondimento e spirito di sacrificio, consolidando competenze solide e uno sguardo orientato alla crescita continua.

“Crediamo profondamente nella formazione come leva di sviluppo“, ha dichiarato Giancarlo Moretti Polegato, Presidente di Villa Sandi. “Sostenere ogni anno gli studenti significa investire anche nella valorizzazione della Cucina Italiana, recentemente riconosciuta patrimonio culturale immateriale dall’UNESCO, e nell’eccellenza dell’ospitalità che il nostro territorio sa offrire. La scuola e i suoi indirizzi formativi sono strumenti fondamentali per trasmettere competenze, tradizione e innovazione, e vedere tanti giovani affrontare con passione questo percorso mi riempie di entusiasmo. Sono loro a rappresentare il futuro di questi luoghi, da sempre capaci di far vivere l’esperienza del territorio, del vino e della cucina anche attraverso l’accoglienza di qualità.”

La cerimonia si è svolta alla presenza del Sindaco di Valdobbiadene, Luciano Fregonese, e di rappresentanti del mondo scolastico e produttivo locale, a testimonianza dell’importanza strategica della formazione professionale per la crescita economica e sociale delle Colline del Prosecco.

Con questa sesta edizione, Villa Sandi consolida la sua collaborazione con la Scuola Dieffe, creando un ponte tra impresa e scuola e valorizzando talenti e competenze destinati a diventare parte attiva del sistema enogastronomico locale e nazionale.