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Dal 12 al 14 settembre Merano ospita la 104ª tappa della kermesse gastronomica: street food italiano e internazionale, birre artigianali e inclusività, mentre su Rai2 debutta il docu-reality “Il Trono del Gusto”
MERANO (BZ)- Dal 12 al 14 settembre 2025, Merano diventerà la capitale italiana dello street food. Il Parco della Stazione, in Viale Europa, ospiterà la 104ª tappa della nona edizione dell’International Street Food, la più grande manifestazione itinerante dedicata alla cucina di strada, ideata e diretta da Alfredo Orofino, presidente dell’A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada.
Un evento che da anni conquista piazze e città di tutta Italia, con oltre 200 tappe previste per l’edizione in corso e milioni di visitatori coinvolti. «Lo street food non è una moda passeggera ma una tradizione viva e in continua evoluzione», spiega Orofino, ribadendo la filosofia alla base del progetto: avvicinare il grande pubblico alla cultura del cibo popolare, rendendolo un patrimonio accessibile a tutti.
Sapori e culture dai cinque continenti
Il villaggio gastronomico di Merano offrirà un viaggio sensoriale tra sapori italiani e internazionali.
Tra le specialità nazionali spiccano le bombette pugliesi, gli arrosticini, il caciocavallo impiccato, la puccia pontina, la cucina siciliana, i piatti tipici del Trentino e le celebri polpette di Porca Polpetta.
Non mancheranno le proposte internazionali: dal kurtos ungherese ai churros spagnoli, dagli smash burger americanial pulled pork, fino alla paella e alla cucina messicana.
Un’attenzione particolare sarà riservata a celiaci e vegani grazie al menù de La Reina Pepiada, certificato dall’Associazione Italiana Celiachia (AIC), a conferma della vocazione inclusiva della manifestazione.
Ad accompagnare ogni piatto ci sarà una selezione di birre artigianali italiane, europee e internazionali, per esaltare la convivialità e trasformare la visita in un’esperienza multisensoriale.
L’arrivo in TV: “Il Trono del Gusto”
La manifestazione si prepara a un nuovo traguardo: lo sbarco in televisione. Da sabato 20 settembre 2025, alle 9.45 su Rai2, andrà in onda “Il Trono del Gusto”, docu-reality in otto puntate prodotto da RG Factory.
Guidato da Alfredo Orofino, soprannominato il “Re dello street food”, il programma racconterà il dietro le quinte dell’evento: organizzazione, sfide e storie dei food trucker, veri protagonisti di questo mondo fatto di passione e creatività.
La prima puntata sarà ambientata a Belvedere Marittimo (CS), borgo calabrese scelto come cornice per il debutto televisivo. «Lo street food è molto più di un panino servito da un truck: è cultura, identità e passione. Con Il Trono del Gusto portiamo in TV i sapori delle piazze italiane e le storie delle persone che lo rendono unico», commenta Orofino.
Un fine settimana da non perdere
La tappa di Merano non sarà l’unico appuntamento del weekend: nello stesso periodo l’International Street Food approderà anche a Ortona e al Milano Idroscalo, per poi proseguire verso Recanati (19-21 settembre).
L’ingresso gratuito, la varietà di birre artigianali e un’atmosfera di festa renderanno l’appuntamento meranese un’occasione imperdibile per buongustai, famiglie e curiosi. E, con il debutto televisivo de Il Trono del Gusto, la cultura dello street food è pronta a conquistare anche il pubblico da casa.
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