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Un filo rosso che unisce le terre fra Treviso e Venezia: è il calendario di “Fiori d’Inverno”, la rassegna enogastronomica curata da UNPLI Treviso in collaborazione con le Pro Loco e il Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso IGP e il Variegato di Castelfranco Veneto IGP, che dal 2006 celebra il “Fiore che si mangia”.
CASTELFRANCO VENETO. Nel prossimo fine settimana, Castelfranco Veneto ospiterà la Festa del Radicchio 2024, dedicata al Radicchio Variegato di Castelfranco IGP.
L’evento si aprirà sabato 14 dicembre a Villa Bolasco con il seminario Radici&radici, seguito da una cena sociale. Domenica 15 dicembre, alle ore 10.30, sarà possibile partecipare a una visita guidata gratuita alla scoperta del territorio del “Fiore che si mangia” (prenotazioni c/o IAT Treviso centro, tel. 0422.595780). In Piazza XXIV Maggio, a partire dalle 11.00, si terrà l’esposizione dei produttori e la premiazione del miglior radicchio variegato di Castelfranco IGP, accompagnata da degustazioni di piatti a base di radicchio. In Via Preti, tra la torre dell’orologio e il Duomo, dalle 10.00 alle 19.00, si svolgerà la Mostra mercato per la promozione dei prodotti alimentari tipici del territorio.
Durante le due giornate, non perdete l’occasione di partecipare al Giroradicchio: i locali aderenti del centro storico, sia all’interno che all’esterno delle mura, offriranno un calice di vino e un “cicchetto” a base di radicchio a 5 euro.
MARTELLAGO. Nel frattempo, a Martellago, si concluderà la 37^ Mostra del Radicchio Rosso Tardivo, con deliziose degustazioni a base di radicchio tardivo durante tutte le serate di apertura e il pranzo di domenica. Lo stand gastronomico sarà allestito nella zona degli impianti sportivi comunali in Via Trento.
Le serate di festa saranno allietate da musica dal vivo, con importanti cover band che si esibiranno da mercoledì 11 a venerdì 13 dicembre. Sabato 14 dicembre, il programma si aprirà alle 11:00 con i “Canti del Natale” della Scuola dell’infanzia parrocchiale “Virtus et Labor”, seguiti alle 12:00 da “Tutti a Tavola”, il pranzo con la Scuola dell’infanzia parrocchiale. Dalle 18.30, aprirà lo stand gastronomico con Cucina, Panin’onti e Pizzeria, offrendo numerose specialità al Radicchio e servizio d’asporto. Dalle 19:00, la cucina sarà aperta anche per cene organizzate e aziendali con menu personalizzati. Alle 21.00, spazio alla musica con la Cover Band Nomadi: Canto Nomade.
Domenica 15 dicembre, alle 11.30, aprirà lo stand gastronomico. Alle 18.30, si terrà il Saggio di Natale Urban Dance Ballo Hip Hop, seguito dall’apertura dello stand gastronomico. Dalle 21.00, serata in musica con la Cover Band Soundtracks and Greatest Hits: Clessidra Pirata.
QUI GUSTI IL FIORE D’INVERNO. In concomitanza con Fiori d’Inverno, si rinnova anche l’iniziativa “Qui Gusti il Fiore d’Inverno”, che coinvolge ristoranti e osterie del territorio di produzione del Radicchio Rosso di Treviso IGP. Quest’anno, la rete di locali trevigiani e veneziani dove poter gustare il “fiore che si mangia” si è ulteriormente ampliata. I locali aderenti all’iniziativa sono facilmente riconoscibili dall’adesivo con il nome dell’iniziativa e l’immagine del radicchio.
L’elenco completo dei ristoranti partecipanti è consultabile sul sito www.fioridinverno.tv.
CALENDARIO MOSTRE
- Martellago: Mostra del Radicchio Tardivo, 29 novembre – 1° dicembre, 6 – 8 e 13 – 15 dicembre 2024
- Castelfranco Veneto: Festa del Radicchio 2024, 14 – 15 dicembre
- Preganziol: Mostra del Radicchio Rosso di Treviso IGP, 10 – 12 gennaio 2025
- Mirano: Festa del Radicchio e dei Sapori della Tradizione Veneta, 12 gennaio 2025
- Zero Branco: Mostra del Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo, 17 – 19 e 24 – 26 gennaio 2025
- Dosson: Festa del Radicchio Rosso di Treviso IGP a Dosson, 24 gennaio – 9 febbraio 2025
- Treviso: Antica mostra del Radicchio Rosso di Treviso IGP, 25-26 gennaio 2025
- Mogliano Veneto: Mostra del Radicchio Rosso, 15 – 16 febbraio 2025
- Roncade: PrimaVera in Festa, 9 e 16 marzo 2025
- Quinto di Treviso: Colori e Sapori di Primavera, 23 marzo 2025
EVENTI COLLATERALI
LA BELLEZZA DEL FIORE D’INVERNO
Per conoscere meglio il territorio delle Mostre del Radicchio, sono previste diverse escursioni naturalistiche e visite guidate:
- Castelfranco Veneto – domenica 15 dicembre 2024, ore 10.30
- Treviso – sabato 25 gennaio 2025, ore 15.30
- Casier – sabato 1° febbraio 2025, ore 14:00
- Mogliano V.to – sabato 15 febbraio 2025, ore 14:30
- Quinto di Treviso – domenica 23 marzo 2025, ore 10:30
La partecipazione è gratuita, ma la prenotazione è obbligatoria: 0422.595780 – [email protected]
WORKSHOP
Sabato 15 marzo 2025 si terrà un tour speciale in motonave lungo il Fiume Sile, nel tratto Casale sul Sile-Casier, per scoprire i segreti della pregiata cicoria: la tecnica di coltura, l’importanza dell'”acqua del Sile”, gli eventi di promozione e la degustazione. Il tour offrirà anche l’opportunità di ammirare le bellezze naturali e storico-artistiche della zona, grazie a una visita guidata a piedi nel territorio di Casale sul Sile.
Durata del tour: dalle 10.00 alle 16.00.
Info e prenotazione obbligatoria: 0422.595780 – [email protected]
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