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Conoscere e degustare il Radicchio Rosso di Treviso IGP e il Variegato di Castelfranco Veneto IGP
TREVISO. Riprende dopo la pausa natalizia il calendario di “Fiori d’Inverno”, la rassegna enogastronomica curata da UNPLI Treviso in collaborazione con le Pro Loco e il Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso IGP e il Variegato di Castelfranco Veneto IGP, che dal 2006 celebra il “Fiore che si mangia”.
Ad aprire il 2025 in provincia di Treviso sarà la Mostra del Radicchio Rosso di Treviso IGP che si terrà a Preganziol (TV) dal 10 al 12 gennaio. Un fine settimana interamente dedicato al Radicchio che, insieme alla mostra e alla degustazione, proporrà il tradizionale pranzo solidale a base di spiedo nelle giornate di venerdì 10 e sabato 11 gennaio.
Domenica 12 gennaio, invece, oltre all’inaugurazione ufficiale della Mostra alle 10:30, si potrà assistere allo spettacolo comico di giocoleria e magia per bambini “Divertiamoci con Josefito”; seguirà, alle 16.30, la presentazione del documentario “La Marca Verde” di Aldo Pavan. E per tutta la giornata avrà luogo la rappresentazione dei “Veci Mestieri” a cura del Gruppo Ecologico Tiveron.
Toccherà invece alla Festa del Radicchio e dei Sapori della Tradizione Veneta di Mirano (VE) ad inaugurare l’anno nuovo in provincia di Venezia nella giornata di domenica 12 gennaio.
La Festa coinvolgerà, oltre che i produttori del radicchio, anche gli studenti e le diverse forze produttive della città. L’esposizione aprirà alle 9.30 e sarà allestita in Piazza Martiri, dove il Radicchio, portato dai produttori del comprensorio, verrà esposto sulle bancarelle sistemate tutte attorno all’ovale della piazza.
Alle 10.00 partenza in bus per la visita guidata ad una delle aziende produttrici del territorio (a cura della Pro Loco di Mirano), mentre alle 11.15 si svolgerà l’inaugurazione ufficiale dell’evento. Alle 15.30 appuntamento con lo spettacolo folcloristico.
Oltre al radicchio, in mostra anche “i sapori della tradizione veneta” e molti altri stand lungo le vie del centro storico, dove si potranno acquistare prodotti enogastronomici ed artigianali del territorio.
Con Fiori d’Inverno si rinnova anche “Qui Gusti il Fiore d’Inverno“, progetto che unisce ristoranti ed osterie del territorio di produzione del Radicchio Rosso di Treviso IGP. In questa stagione si è espansa ancora la rete di locali trevigiani e veneziani dove poter gustare il fiore che si mangia, facilmente riconoscibili dall’adesivo con il nome dell’iniziativa e l’immagine del radicchio.
L’elenco completo è consultabile sul sito www.fioridinverno.tv
(di seguito calendario Mostre)
LE MOSTRE
Preganziol: Mostra del Radicchio Rosso di Treviso IGP,10 – 12 gennaio 2025
Mirano: Festa del Radicchio e dei Sapori della Tradizione Veneta,12 gennaio 2025
Zero Branco: Mostra del Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo,17 – 19 e 24 – 26 gennaio 2025
Dosson: Festa del Radicchio Rosso di Treviso IGP a Dosson,24 gennaio – 9 febbraio 2025
Mogliano Veneto: Mostra del Radicchio Rosso,15 – 16 febbraio 2025
Roncade: PrimaVera in Festa,9 e 16 marzo 2025
Quinto di Treviso: Colori e Sapori di Primavera,23 marzo 2025
EVENTI COLLATERALI
LA BELLEZZA DEL FIORE D’INVERNO
Tutte le escursioni naturalistiche e le visite guidate per conoscere il territorio delle Mostre del Radicchio:
ž Casier – sabato 1° febbraio 2025, ore 14:00
ž Mogliano V.to – sabato 15 febbraio 2025, ore 14:30
ž Quinto di Treviso – domenica 23 marzo 2025, ore 10:30
Partecipazione gratuita. Prenotazione obbligatoria: 0422.595780 – [email protected]
WORKSHOP
Sabato 15 marzo 2025 si terrà uno speciale tour in motonave lungo il Fiume Sile nel tratto Casale sul Sile-Casier, alla scoperta della pregiata cicoria: la tecnica di coltura, la fondamentale “acqua del Sile”, gli eventi di promozione e la degustazione. Un’occasione per conoscere le meraviglie naturali e storico-artistiche della zona, grazie ad un tour guidato a piedi nel territorio di Casale sul Sile.
Durata del tour: dalle 10.00 alle 16.00.
Info e prenotazione obbligatoria: 0422.595780 – [email protected]
QUI GUSTI IL FIORE D’INVERNO
Dove gustare il Radicchio Rosso di Treviso IGP nei locali del territorio di produzione? Scoprilo sul sito della rassegna
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