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L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo e innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con quello cosiddetto “all’americana”.

 

L’AIBM, infatti, si pone l’obiettivo di approfondire e indirizzare l’aspirante alla professione di barman attraverso un corso di 13 lezioni di 3 ore cadauna, assicurando la massima serietà, praticità e professionalità, con la conoscenza di tutti gli argomenti pratici e teorici sul mondo del bere miscelato (infatti viene dato un libro di testo e la didattica è particolarmente curata).

 

L’argomento di rilievo sarà come realizzare correttamente i drink internazionali, partendo inizialmente dalla conoscenza teorica, fino a spostarsi dietro al bar per poter lavorare.

Vi saranno delle lezioni dedicate anche alla caffetteria e l’intaglio frutta.

 

Il corso si terrà presso l’ANDA Venice Hostel di Mestre con i trainer Pietro Parisi e Emanuele Dolcemascolo e prenderà avvio il prossimo 30 settembre.

 

Per maggiori informazioni:
[email protected]
340.7407392
348.5473802

 

 

 

I corsi per avviarsi alla professione di barman

 

Sono aperte le iscrizioni per il corso base di bartender in Veneto: l’argomento principale del corso verterà su come realizzare professionalmente e correttamente i drink internazionali.

 

Il corso, aperto a tutti (principianti e barman), è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist) e si terrà dal mese di gennaio 2019, sviluppandosi in 13 lezioni, da 3 ore cadauna, per un totale di 40 ore. Le lezioni partiranno dalla conoscenza dei vari tipi di bar, fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino alle nozioni base di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino, sino alle decorazioni artistiche ottenute con intaglio della frutta.

 

Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing StyleTM, con l’obiettivo di trasmettere all’aspirante bartender le abilità e competenze di base necessarie per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato.

 

Il corso comprende tessera associativa, materiale didattico, libro di testo, copertura assicurativa e attestato di partecipazione.

La presentazione del corso si terrà a Mestre il 28 gennaio 2019, alle ore 15.

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