Il fotografo Cosimo Barletta special guest alla Scuola DIEFFE di Spinea (VE)

Il fotografo Cosimo Barletta special guest alla Scuola DIEFFE di Spinea (VE) per rivelare il bello del gusto
Sabato 22 maggio, l’artista digitale incontrerà i ragazzi per parlare di comunicazione fotografica, food design e food styling

Nella sede della Scuola della Formazione Professionale DIEFFE di Spinea (VE), completamente rinnovata, polifunzionale e dotata di laboratori con attrezzature tecnologiche all’avanguardia, sabato 22 maggio, gli studenti riceveranno un ospite davvero straordinario: Cosimo Barletta, fotografo, ritoccatore e artista digitale. Con Mayda Mason dirige lo studio fotografico “Cucina delle Foto”, specializzato in Food & Beverage che è stato insignito di un primo premio di categoria nel 2019 al Pink Lady Food Photographer of the Year (riconosciuto da molti come l’Oscar della fotografia food). I loro lavori inoltre, sono pubblicati da BBC, Italian Food Accademy e Gambero Rosso.
L’incontro dedicato alla tematica della “Food Photography” aprirà uno spiraglio sui segreti della comunicazione fotografica, del Food Design e del Food Styling. Sarà, quindi, un prestigioso momento propedeutico al Progetto Didattico ARTE, SENSI & ENOGASTRONOMIA che, declinato negli ambiti dell’espressione artistica, poetica, storica e fotografica, prenderà il via durante il prossimo anno scolastico nelle classi quarte.
Tale percorso, un vero e proprio filo rosso interdisciplinare, mira a fornire ai ragazzi competenze extracurriculari adatte ad affinarne le doti percettive per favorire lo sviluppo di un’autocoscienza creativa. Fondamentale, dunque, l’intervento di un artista preparato e immaginifico come Cosimo Barletta. Il team didattico sarà composto da: Silvia Valenti (docente DIEFFE) per le parti prettamente artistiche, Vittorio Beretta (docente DIEFFE) per quelle storiche, Irene Navarra (poetessa e prossimo special guest) per il laboratorio di lirica Haiku e Frammento, e Cosimo Barletta per la comunicazione fotografica del Food Design e del Food Styling.
Un itinerario a vocazione pedagogica, generosamente accolto dalla Direttrice della Scuola Alessia Ricci: “Affinché un piatto, un cocktail, un dolce, un prodotto di caffetteria possano esprimere al meglio tutte le loro potenzialità è necessario imparare a vederne la bellezza estetica tramite l’analisi sensoriale, nonché la luce e tutte le forme creative che ogni ingrediente porta con sé. Questi incontri con grandi maestri del gusto e dell’arte si coniugano alla perfezione con il nostro intento di formare dei professionisti dell’enogastronomia sensibili alla bellezza e completi su ogni fronte”.
 
 
 
 
Info
Tel. 041 936042 – [email protected]  (sede Scuola della Formazione Professionale DIEFFE di Spinea)
Alessia Ricci – Direttrice e docente: [email protected]
Silvia Valenti – Docente ideatrice e referente di Progetto [email protected]
Elisa Bottignolo – Docente e attività di comunicazione: [email protected]
https://spinea.scuoledieffe.it

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