La terza edizione di “Intavolando nel Parco” ha regalato una serata indimenticabile di alta cucina, vini pregiati e atmosfera conviviale nel cuore del Veneto
TREVISO – Grande successo per la terza edizione di “Intavolando nel Parco”, l’evento estivo organizzato dai dieci ristoratori di “Intavolando”, interpreti della cucina veneta contemporanea. Lunedì 29 luglio, nel parco del ristorante “La Cucina di Crema” a Giavera del Montello (TV), i ristoratori si sono esibiti davanti a seicento persone, preparando piatti dal salato ai dessert, abbinati a vini selezionati. Tra i partner, il brand Mercedes con la Concessionaria Carraro, e il maestro della pizza Stefano Miozzo, autore di focacce farcite di mortadella, Casatella Trevigiana Dop, peperoni e soppressata.
Numerosi i punti di attrazione: il corner delle ostriche dell’Emilia Romagna “I gioielli di Lucrezia”, lo stand della Casatella Trevigiana DOP, il caffè gourmet Dersut, le postazioni della Strada del vino del Montello e dei Colli Asolani, della norcineria Dai Rossi, dell’olio di Maser Callegari e l’angolo bar di Simone Baggio, chef/headbarman di Castelfranco Veneto, che ha creato il drink “Lady”.
L’evento, coordinato dall’enogastronomo e artista Maurizio Potocnick Reeds, ha visto la partecipazione del dj-producer Alfred Azzetto, che ha proposto una raffinata selezione dance culminata con “Point of View” dei DB Boulevard e “In your eyes” cantata da Reeds. Il nuovo sindaco di Giavera, Andrea Maccari, ha salutato l’evento, brindando al successo del progetto di marketing territoriale. I dieci ristoratori di “Intavolando” danno appuntamento al prossimo autunno con le cene a quattro mani dedicate alla cucina del tartufo.
Partecipanti di “Intavolando nel Parco 2024”
Ristoranti: Andreetta (Rolle di Cison); Alla Pergola da Livio (Saccol di Valdobbiadene); Locanda Solagna (Vas, Belluno); Locanda da Condo (Col San Martino); Osteria Jodo (Maser); La Cucina di Crema (Giavera del Montello); Da Ugo (Bigolino di Valdobbiadene); Tino Traghetto (Roncadelle di Ormelle); Borsa Bistro’ (Castelfranco Veneto); Hotel Ristorante da Tullio (Arfanta di Tarzo).
Chef: Tino Vettorello, Valter Crema, Anna Andreetta, Livio De Stefani, Ermanno Barbaresco, Enrico Canel, Marco Bonotto, Edoardo Agostinetto, Simone Baggio, Roberto Pilat.
Pizze: Stefano Miozzo di “Zio Mio” (Legnago, Verona).
Vini e birra: Borgo Antico – Viticoltori Conegliano; Agostinetto Maria Vittoria – San Pietro di Barbozza; Italo Cescon – Roncadelle di Ormelle; Foss Marai Spumanti – Guia di Valdobbiadene; Vinicoltura Le Rughe – Conegliano; Fattoria sociale Colle Regina – Farra di Soligo; Conte Manlio della Frattina – Frattina di Pravisdomini; Andreola Eroico in Valdobbiadene – Col San Martino; Birrificio 32 Via dei Birrai – Pederobba.
Sponsor & Partner: Concessionaria Carraro – Mercedes; i “Gioielli di Lucrezia” ostriche dell’Emilia Romagna; Dersut Caffè; Consorzio di tutela della Casatella Trevigiana DOP; la Strada del vino del Montello e dei Colli Asolani; norcineria Dai Rossi; Olio di Maser frantoio Michele Callegari; Pregis; Tecno Clean; Banca Prealpi SanBiagio; Pd Distribuzione.
Selezioni musicali: Alfred Azzetto dj. Direzione artistica e organizzativa: Maurizio Potocnik Reeds. Ufficio stampa/comunicazione: Cristiana Sparvoli. Social media-manager: Erica Canzian.
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