Che eri solito prendere un caffè al volo e poi magari in pasticceria un macchiato e croissant. Ora fin dalla sera prima la tavola diventa tronfia per il giorno dopo.
Sul talamo nuziale campeggiano celeberrimi mais detti corn flakes che incontreranno latte scremato e monorigini etiopi, fette biscottate e biscotti integrali quasi Plasmon.
E poi miele e Nutella e pancake acerati. Ma una pericolosa variante si affaccia imperscrutabile che prende le sembianze del salato, e allora uova e bacon in barba al colesterolo e toast bruciati con improbabili fette di prosciutto, funghi e formaggio.
Ora tutto diventa brunch. Ma la padrona di casa con grande autorevolezza rimbalzerà il salato al mittente. Da domani si torna al solito cliché: cappelletti, lasagne e minestroni non possono più attendere.
Mauro Lama
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