Ferragosto, luogo che vai usanze che trovi

Le cose tipiche da fare regione per regione

Nessuno intende rinunciare alla festa di ferragosto. In vacanza o a casa è d’obbligo festeggiare. Mai da soli, rigorosamente in compagnia.

Sono diverse le cose che si possono fare, a casa o in vacanza:

• Una grigliata sia nel giardino di casa che nei parchi che permettono di fare il barbecue. Nulla di meglio, poi, che fare un barbecue in riva al lago o al fiume.
• Le escursioni sono un’altra opzione da considerare, sia in montagna che in campagna o lungo le coste, così da disconnettersi, immergersi nella natura e scoprire paesaggi incantevoli.
• Non mancano poi le celebrazioni con fuochi d’artificio, soprattutto nei paesi dove c’è un forte culto mariano o dove ci sono molti turisti per le vacanze estive.

Molto bella anche la tradizione dei falò sulla spiaggia. Da diversi anni in molte località sono vietati per il problema dell’inquinamento.

Eventi speciali a Ferragosto

In tutta Italia, Ferragosto è celebrato con una varietà di eventi e festività locali che variano da Nord a Sud. Alcuni degli appuntamenti da non perdere sono:

• Il Palio di Siena che, in onore dell’Assunta, si tiene il 16 agosto.
• La Giostra del Saracino a Sarteano, con figuranti in costume, cibo tipico e musica.
• La Vara di Messina, una festa che attraversa la città dello Stretto in modo spettacolare.
• A Fermo si tiene la Cavalcata dell’Assunta, ovvero un antico corteo a cavallo per le strade della città.

Dal Piemonte alla Sicilia, quindi, ogni regione ha le sue peculiarità: sagre di paese, concerti all’aperto, tornei sportivi e processioni religiose.

Cosa si mangia a Ferragosto?

Ferragosto è un momento di festa che unisce tutta l’Italia intorno a tavole imbandite con piatti tradizionali e delizie regionali. In ogni zona del Paese si mangia, infatti, qualcosa di tipico.

Al Nord

Nel Nord Italia, Ferragosto si celebra spesso con piatti che variano da regione a regione. Oltre al classico barbecue, se si trovi in Trentino o in Valle d’Aosta è molto probabile che si mangeranno canederli, polpette di pane e speck. In Lombardia, invece, si mangia una variante fredda del classico minestrone. Le regioni che affacciano sul mare, come Veneto e Liguria, offrono piatti a base di pesce come le sarde in saor o la capponada, che si può mangiare anche al mare. Sia in Friuli-Venezia Giulia che in Emilia-Romagna il pranzo di Ferragosto è a base di buonissima pasta ripiena. Chiude il Piemonte con la tipica Margheritina di Stresa.

Al Centro

Al centro cambiano un po’ le usanze ma l’essenza rimane la stessa. La Toscana offre il piccione arrostito, un’usanza che risale almeno al medioevo. L’Umbria punta sugli gnocchi al sugo di papera mentre nel Lazio, come a Roma, è imperdibile il pollo con i peperoni, ideale per farci anche un panino, se avanza.

Al Sud

Al Sud Italia, dove chi può va al mare o in qualche luogo fresco, i piatti sono prettamente estivi. Per esempio, in Campania è immancabile la frittata di maccheroni, fatta con gli avanzi dei giorni precedenti. I pugliesi puntano sul piatto forte per eccellenza, le orecchiette con le cime di rapa, mentre in Calabria si mangia la pasta chijna, ovvero ripiena. Primo piatto anche in Sardegna, con i culurgiones di patate, mentre in Basilicata c’è il classico agnello alla lucana.

Grazie per aver letto questo articolo. Se vuoi restare aggiornato ti invitiamo a iscriverti alla newsletter cliccando qui