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Siamo a Mogliano Veneto, in provincia di Treviso, a pochi minuti dallo svincolo Mogliano Veneto dell’A27 e a metà strada tra Venezia e Treviso: qui, in Via Bonfadini 1, si trova il Ristorante Arco del Move Hotels Venezia Nord. Eleganza contemporanea, spazi moderni e un’accoglienza capace di mettere a proprio agio ogni ospite: il ristorante del Move Hotels Mogliano Veneto (Treviso) rappresenta oggi un punto d’incontro tra cucina, territorio e ospitalità. Frequentato da clienti internazionali, ospiti business, coppie in cerca di una serata speciale e famiglie che scelgono la struttura per eventi e cerimonie, il ristorante si distingue per uno stile raffinato ma allo stesso tempo caldo e familiare.
VENEZIA NORD. A raccontare questa filosofia è Cristina Agnoletto, Restaurant Manager della struttura, dove il design moderno incontra il valore umano del servizio e l’identità del territorio veneto.
Nel vostro ristorante Arco a Mogliano Veneto convivono ospiti internazionali e clienti del territorio. Come riuscite a far sentire tutti a proprio agio?
La nostra forza qui al Move Hotels Venezia Nord è la capacità di adattare il linguaggio dell’accoglienza. Per gli ospiti internazionali puntiamo molto sulla professionalità e sulla narrazione dei nostri prodotti, accompagnandoli alla scoperta dei sapori del territorio spiegati con cura. Per il cliente locale, invece, puntiamo sulla familiarità e sul farlo sentire a casa, pur mantenendo un ambiente elegante.
Il vostro ristorante accoglie sia coppie in cerca di un momento speciale sia eventi più grandi come cerimonie o matrimoni. Cosa rende questo spazio così versatile?
La versatilità del ristorante Arco è merito della nostra struttura moderna e modulare. Grazie agli spazi ampi e ai giochi di luce riusciamo a creare l’intimità perfetta per una cena a due, ma anche la dinamicità necessaria per grandi eventi, mantenendo sempre la massima cura nel dettaglio.
Qual è la cosa che sorprende di più chi entra nel vostro ristorante Arco per la prima volta?
Senza dubbio l’impatto visivo. Il design moderno dell’hotel colpisce subito, ma la vera sorpresa è scoprire che dietro a un’estetica così d’avanguardia c’è un’accoglienza molto calda e umana da parte di tutto lo staff.
Quanto conta il territorio veneto nella vostra identità?
Il Veneto è la nostra radice. Lo valorizziamo nei piatti con prodotti del territorio tra Venezia e Treviso, ma si sente soprattutto nello spirito del servizio. Portiamo avanti la grande tradizione dell’ospitalità veneta con orgoglio e dedizione.
Cosa rende speciale lavorare in un ristorante d’hotel con ospiti così diversi?
La cosa più bella è lo scambio umano, il fatto di non annoiarsi mai. Ma ciò che rende davvero speciale il mio lavoro è il legame con il mio team. Siamo un gruppo affiatato e la nostra forza è sostenerci a vicenda per far sentire ogni ospite speciale.
Se dovesse scegliere una parola per descrivere l’esperienza qui, quale sarebbe?
Sceglierei la parola “armonia”, perché qui cerchiamo di far convivere il design moderno, la qualità della cucina e soprattutto il valore umano delle persone che lavorano.
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