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Dal 3 al 5 ottobre torna la Festa del Salame: ospiti Fabrizio Nonis, Manuel “Roccia” Battaglia e Massimo Spigaroli
CREMONA (CR) – Tradizione, gusto e cultura gastronomica tornano protagonisti a Cremona con la settima edizione della Festa del Salame, in programma dal 3 al 5 ottobre. Un appuntamento ormai consolidato che celebra uno dei salumi più amati d’Italia, tra degustazioni, incontri e racconti d’eccellenza.
A guidare la kermesse saranno tre volti noti del panorama enogastronomico italiano. Fabrizio Nonis, giornalista e volto televisivo noto come Il Bèker, riceverà l’Oscar del Salame per il suo impegno nella valorizzazione del mestiere del macellaio e nella promozione della cultura norcina italiana.
Accanto a lui, l’influencer bresciano Manuel “Roccia” Battaglia sarà insignito del titolo di Ambasciatore del Gusto per la sua capacità di raccontare con passione e ironia la bontà del salame, trasformando il panino in un simbolo quotidiano di autenticità.
Completa il trio Massimo Spigaroli, chef e norcino della Bassa Parmense, noto come il “re del culatello”. Alla guida dell’Antica Corte Pallavicina, Spigaroli riceverà il Premio Eccellenza per aver portato il gusto autentico del suo territorio sulle tavole di tutto il mondo, con una filosofia che unisce coltivazione, allevamento e trasformazione diretta delle materie prime.
La manifestazione, promossa da Confcommercio Provincia di Cremona, Confartigianato Imprese Cremona e Libera Associazione Agricoltori Cremonesi, con il patrocinio di Regione Lombardia, Comune di Cremona e altre realtà territoriali, offrirà un ricco programma di eventi culturali, degustazioni e incontri con piccoli produttori.
Organizzata da SGP Grandi Eventi in collaborazione con Assipan, l’Istituto “Luigi Einaudi”, il Villaggio della Mostarda e Fipe, la Festa del Salame 2025 si conferma come un’occasione unica per vivere il salame in tutte le sue sfumature: tra storie, sapori e abbinamenti sorprendenti.
Cremona vi aspetta per tre giorni di gusto, creatività e convivialità.
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