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A EmiliaFoodFest la Champions League del tortellino
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Dal processo alla mortadella a cooking-show, degustazioni, disfide gastronomiche e talk show. Un ricco calendario di appuntamenti per la seconda edizione di…
Caseifici Open Day, a settembre tutti ad assaggiar formaggi!
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Open Day, quando i casari si raccontano: il 23 e 24 Settembre ’23 i caseifici agricoli e artigianali italiani aprono le porte…
Fiera Franca a Chirignago: dal 1462 l'appuntamento di fine estate
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Si rinnova anche quest’anno al cadere dell’estate, a Chirignago, per la 381^ volta, l’appuntamento con la Fiera Franca. Davvero ricco il calendario…
WardaGarda 2023
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Profumi e colori del lago, nuovi sapori e antichi saperi: sono questi gli ingredienti che danno vita a WardaGarda, evento dedicato al…
"Strade di Luce", per tre sere il teatro da mangiare illumina il centro storico di Treviso
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“Strade di Luce” illumina l’Estate Incantata di Treviso martedì 29 agosto, giovedì 31 agosto e giovedì 7 settembre. Tre serate con il…
Made in Malga '23, due weekend con i formaggi e le bontà della montagna
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Tra pochi giorni partirà l’11^ edizione di Made in Malga: attesi più di 100mila appassionati per assaggiare formaggi unici, dal gusto intenso,…
In Liguria la riscoperta di un legume antico: il moco
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Si tratta di una varietà di cicerchia coltivata nelle valli del fiume Bormida, in provincia di Savona. SAVONA – Un legume molto…
5 piatti tipici della tradizione Veneziana
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5 tipiche ricette Veneziane, per riscoprire tradizioni storiche e antichi sapori. Bigoli in salsa I bigoli in salsa sono un piatto antichissimo,…
Salsa di peperone piccante
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Ingredienti Preparazione Iniziate lavando bene tutte le verdure. Tagliate il peperone a pezzettoni, curando bene di togliere via i semi e le…
Besciamella senza lattosio
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Una ricetta base per arricchire molti piatti della tradizione italiana e non solo. In questa variante senza latte e lattosio utilizzeremo la…
