Gruppo Caffo torna a Vinitaly, la più importante fiera internazionale dedicata a vini e spirits in Italia, per presentare le sue ultime novità, a partire da Lemonier, un nuovo aperitivo mediterraneo al limone. La fiera sarà anche l’occasione per celebrare i 110 anni di Distilleria F.lli Caffo, un traguardo importante per l’azienda calabrese che sottolinea il valore della tradizione e dell’innovazione
Verona. “La nostra presenza a Vinitaly è più che mai consolidata – sottolinea Nuccio Caffo Amministratore Delegato di Gruppo Caffo 1915 -. Da molti anni partecipiamo consapevoli dell’importanza di questa vetrina internazionale per presentare le specialità al mercato. La nostra novità Lemonier lancerà il nuovo modo di gustare lo spritz. Il suo gusto rinfrescante nasce dalle materie prime di qualità, da una ricetta del passato e da una lavorazione artigianale affinata in quattro generazioni di mastri distillatori. Quest’anno, infatti, la Distilleria F.lli Caffo celebra 110 anni di tradizione, un’eredità che non si costruisce semplicemente con lo scorrere del tempo, ma con il lavoro costante, la dedizione e il rispetto per l’arte liquoristica”.
La storia di Lemonier affonda le sue radici negli anni Settanta, quando la celebre ditta F.Bisleri & C., famosa per il Ferro China Bisleri, lo ideò come base per cocktail, riscuotendo un grande successo, soprattutto negli Stati Uniti. Dal 2020 il marchio Bisleri è entrato a far parte del Gruppo Caffo 1915 che ha rilanciato il valore di Lemonier attraverso un’attenta operazione di recupero storico e di innovazione. Oggi Lemonier torna protagonista con una ricetta rinnovata per incontrare i gusti contemporanei, ma che ne preserva l’autenticità: scorze fresche di limoni calabresi, menta, salvia, alloro, assenzio e basilico.
“Diciamolo subito, Lemonier è il nuovo aperitivo mediterraneo al limone nato per lo spritz – spiega Giacomo Casoni Responsabile Marketing & Trade Marketing Gruppo Caffo 1915 -. È l’ingrediente ideale per un aperitivo fresco e vivace da gustare in compagnia, un twist innovativo, che accende di giallo il classico spritz esaltandone la naturale aromaticità degli ingredienti”. E in occasione della fiera, il flair bartender Enrico Bertelllini si è esibito nella preparazione del Lemonier Spritz.
Novità e tradizione
Con Lemonier, nasce il nuovo stile di Aperitivo Mediterraneo che si riconosce anche dalla bottiglia: slanciata e solida, il vetro lavorato evoca i raggi del sole e le onde del mare. La silhouette ha rilievi verticali che aggiungono un tocco elegante e portano a un’incisione a rilievo, alla base, del marchio Caffo. L’etichetta dai toni azzurri e giallo sole richiama immediatamente l’immaginario mediterraneo: limoni succosi, erbe aromatiche e calore del Sud. Il design pulito, fresco e accattivante è pensato per colpire sia al banco bar che sugli scaffali.
“Con il suo design moderno, solare e autentico, questa bottiglia è destinata a diventare l’emblema del nuovo stile mediterraneo: naturale, vibrante e profondamente italiano e sarà il trait d’union del restyling dei nostri grandi classici e delle nuove proposte, per raccontare, al primo sguardo, l’identità mediterranea delle specialità Caffo”, spiega nel dettaglio Nuccio Caffo.
Tra i protagonisti di questa rinascita mediterranea troviamo il Limoncino dell’Isola, il Clementino della Piana e il Bergamino di Calabria. A questi si affiancano il Mezzodì, l’aperitivo agli agrumi di Calabria, e il Finocchietto ‘i Timpa, realizzato con finocchietto selvatico calabrese. La nuova bottiglia sarà presto anche la nuova veste di alcuni dei prodotti storici Caffo in fase di restyling come la Sambuca Secolare, naturale e aromatizzata con anice e fiori di sambuco, il Red Bitter, con intense note di arancia amara di Calabria e il Maraschino, preparato con ciliegie di Puglia.
Nello spazio espositivo Padiglione 3 (Stand B5) e con uno spazio nell’area Calabria (Padiglione 12) Caffo ha fatto sentire la sua presenza di ‘Specialista degli Amari’ con la sua proposta esclusiva di prodotti premium primo tra tutti Vecchio Amaro del Capo, il più amato e venduto in Italia. Realizzato con ventinove botaniche e servito a -20°C, è un’icona del settore, disponibile anche nella variante Red Hot Edition con il peperoncino piccante di Calabria come trentesimo ingrediente e Vecchio Amaro del Capo Riserva Centenario, prodotto in quantità limitata.
Per la prima volta al Vinitaly ci sono stati i lanciatissimi cocktail in lattina Ready to Serve (RTS). Spiega Paolo Raisa, Amministratore Delegato al commerciale di Gruppo Caffo 1915: “Piacciono tantissimo. Sono i primi e unici cocktail a base di amaro ‘pronti da servire’: Capo Tonic è una miscela rinfrescante di Vecchio Amaro del Capo, succo di lime, limoni calabresi e acqua tonica Indian che offre un gusto agrumato e dissetante. Capo Arrabbiato Spritz propone un’esperienza gustativa vivace e speziata, unendo Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition con vino bianco e soda”. Pratici e dal gusto impeccabile, sono pensati per offrire al consumatore la comodità di un drink pronto da versare e gustare, mantenendo la qualità e l’autenticità che contraddistinguono i prodotti firmati Gruppo Caffo 1915. Durante la fiera, i visitatori hanno avuto l’opportunità di provare e degustare gli iconici cocktail serviti in bicchieri colmi di ghiaccio e guarniti con il finish giusto, per un’esperienza di bevuta ideale.
La gamma degli amari comprende anche Petrus Boonekamp, creato nel 1777 e considerato il capostipite della categoria e Ferro China Bisleri, celebre aperitivo amaro a base di citrato di ferro e china, formulato nel 1881 da Felice Bisleri. Elisir Borsci S. Marzano, nato nel 1840, è il liquore più antico del Sud Italia tuttora in commercio, disponibile anche nella versione Riserva, un distillato da meditazione con rhum invecchiato oltre otto anni. Tra le eccellenze storiche spicca Amaro Santa Maria al Monte, prodotto secondo un’antica ricetta conventuale, fino ad arrivare allo storico Amaro Sprint, l’antesignano di Vecchio Amaro del Capo.
110 anni di storia
Tutto questo si deve alla Distilleria F.lli Caffo il cuore dell’azienda che anno dopo anno, ha portato Vecchio Amaro del Capo al primato tra i liquori di Calabria e ora alla leadership italiana negli amari, con una quota di mercato del 38%, il triplo di chi insegue da più vicino. La distilleria rappresenta il simbolo di una storia familiare che si tramanda da quattro generazioni, testimoniando la determinazione e il carattere della gente del Sud.
Racconta il Presidente Caffo: “La nostra famiglia ha vissuto questi 110 anni come una lunga corsa verso il successo. Ogni generazione ha dato il meglio di sé, affrontando strade anche impervie con determinazione e passione, sempre spinta dalla forza della tradizione e dalla voglia di innovare. È questa continuità, fatta di impegno e visione, che ci ha permesso di crescere senza mai fermarci, evolvendoci nel rispetto delle nostre radici e percorrendo ogni tappa con il cuore rivolto al futuro. Distilleria F.lli Caffo è il fulcro di Gruppo Caffo 1915, un luogo dove storia e modernità si intrecciano dando vita a prodotti autentici che portano il sapore della Calabria e dell’Italia intera, in tutto il mondo. Vecchio Amaro del Capo è il simbolo di questo viaggio: un’icona dell’arte distillatoria italiana che racconta il nostro legame indissolubile con la terra e con chi, da generazioni, sceglie i nostri prodotti”.
Oggi Gruppo Caffo è affermato leader in Italia, con una presenza internazionale consolidata grazie a quattro filiali operative negli Stati Uniti, in Germania, Olanda e Spagna. Attualmente, i prodotti dell’azienda raggiungono 70 Paesi e l’obiettivo è espandere ulteriormente la propria influenza attraverso un’acquisizione estera importante e strategica che rafforzi la posizione su più mercati. Nel frattempo, prosegue l’opera di valorizzazione di marchi storici già nel portafoglio Caffo come Grappa Mangilli, San Marzano Borsci, Ferrochina Bisleri e Petrus Boonekamp.
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