English
Tre giorni di degustazioni, artigianalità e alta pasticceria: Rovigo diventa la capitale italiana del cioccolato
ROVIGO. Il profumo intenso del cacao, le creazioni d’autore dei migliori maestri cioccolatieri e l’atmosfera accogliente delle feste: è questo il mix che, da venerdì 28 a domenica 30 novembre 2025, trasformerà Corso del Popolo a Rovigo in un vero teatro della dolcezza. La città ospiterà infatti la sesta tappa del “Puro Cioccolato Festival 2025”, con orario continuato dalle 10 alle 21.
Rovigo si trasforma in un paradiso per gli appassionati del cioccolato
Per tre giorni, il cuore del centro storico diventerà il punto di riferimento per tutti gli amanti del cioccolato. Oltre 15 stand accoglieranno maestri cioccolatieri, pasticceri artigiani e produttori provenienti da tutta Italia e da diversi Paesi del mondo.
Un viaggio multisensoriale tra specialità regionali, pralineria d’autore, raffinatezze internazionali e sorprendenti interpretazioni del cacao, capace di coniugare tradizione, innovazione e creatività.
Il festival promette un’esperienza avvolgente, fatta di profumi intensi, degustazioni e racconti che esplorano la storia e la cultura di uno degli alimenti più amati e affascinanti del pianeta.
La firma di Alfredo Orofino, “Re dello Street Food”
A guidare questo prestigioso evento è Alfredo Orofino, imprenditore torinese e Presidente dell’A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada. Conosciuto come “Il Re dello Street Food”, Orofino è la mente dell’International Street Food Festival, la più grande manifestazione itinerante dedicata al cibo di strada, con oltre 200 tappe all’anno.
La sua visione, unita alla collaborazione con Confartigianato Polesine e al patrocinio del Comune di Rovigo, ha trasformato anche il Puro Cioccolato Festival in un appuntamento di rilievo nazionale, capace di valorizzare l’artigianalità e promuovere il territorio attraverso qualità, passione e condivisione.
Campion (Confartigianato Polesine): “Una festa che unisce tradizione, calore e creatività”
Grande soddisfazione anche da parte di Marco Campion, presidente di Confartigianato Polesine, che commenta:
“Siamo davvero orgogliosi di poter portare l’evento a Rovigo grazie alla collaborazione con l’Airs. Un festival del cioccolato, a ridosso delle festività natalizie, attrae sempre un vasto pubblico e crea un’atmosfera di calore e comunione. È una splendida occasione per far conoscere il valore dell’artigianalità. La formula dello street food anche per l’alta pasticceria è moderna, piace alla gente e permette ai cioccolatieri di raccontarsi a stretto contatto con il consumatore”.
Un evento per tutta la famiglia
Il Puro Cioccolato Festival 2025 non è solo una fiera gastronomica: è una vera festa della cultura dolciaria, un percorso fatto di emozioni, scoperta e divertimento.
Rovigo diventerà la capitale italiana della dolcezza, pronta a ospitare migliaia di visitatori con un programma ricco di degustazioni, laboratori, incontri e iniziative per grandi e piccini.
Un evento pensato per famiglie, turisti, appassionati del settore e professionisti, che potranno incontrare da vicino i protagonisti dell’arte del cioccolato in tutte le sue forme.
Grazie per aver letto questo articolo. Se vuoi restare aggiornato ti invitiamo a iscriverti alla newsletter cliccando qui
